Airbräu-Brauerei

Bier ist ein wichtiger Teil der bayrischen Kultur und der bayrischen Lebensart.

Bier ist ein Lebensgefühl, das haben über 40 Personen auf Einladung des Kreisverbandes der Frauen-Union Freising bei der Brauereiführung mit Verkostung im Airbräu am Münchner Flughafen erleben dürfen.

In 3 Gruppen durften wir hinter die Kulissen der Brauerei schauen. Rene Jacobsen, Braumeister hat uns eindrucksvoll und unterhaltsam in die Kunst des Bierbrauens eingeführt. Wir haben gelernt, wie Bier gebraut wird und welche Zutaten dafür verwendet werden. Seit über 20 Jahren werden im Airbräu schmackhafte Biere mit viel Liebe und streng nach dem Reinheitsgebot gebraut.

Wir bedanken uns sehr herzlich bei Hildegard Heindl für die Begleitung des Programmes als Bier Sommelière. Sie hat uns mit ihrem Fachwissen und mit ihrer Leidenschaft für Bier begeistert. Eindrucksvoll erklärte sie uns das Farbenspiel und die Geruchsnoten, dann durften wir die Biere genießen.

Nach der Führung konnten wir in gemütlicher Runde die traditionelle Schmankerl mit einem hausgebrauten Bier genießen und auf eine schöne Zeit zurückblicken und glücklich und zufrieden nach Hause gehen.

Herzlichen Dank für die gute Organisation geht an Hildegard Heindl und Sonja Aigner. Herzlichen Dank an Judith Heindl für die Mithilfe bei der Verkostung und natürlich ein herzliches Dankeschön an Rene Jacobsen und dem Team vom Airbräu.

Silvia Bergmann

-FU-Kreisvorsitzende-

Fotos: AS